健康レシピ紹介

　ソフトからあげ

【材料】 4人分
・鶏挽肉…120ｇ　・玉ねぎ…120ｇ　 ・絹ごし豆腐…120g　・パン粉…20g　
・塩、こしょう…少々　・めんつゆ…5ｇ　・生姜…2ｇ　・サラダ油…10ｇ　
・から揚げ粉…適量　・揚げ油…適量 　


【作り方】
(1)玉ねぎをみじん切りにし、レンジにて約2分加熱し（炒めても良い）冷ます。　
(2)から揚げ粉以外をすべて混ぜ合わせる。
(3)オーブントースターにアルミホイルを敷き、分量外の油を薄く塗り、スプーンで(2)を適量に乗せ、約5分加熱する。
(4)袋にから揚げ粉を入れ、少し空気を入れて粉を(3)にまぶす。
(5)フライパンに油をひき、揚げ焼きにする。

【ワンポイント】 ・から揚げを揚げ焼きにすることで、カロリーを減らすことができる。 ・豆腐の水分によりまとまりにくい場合は、パン粉で調整してください。 ・から揚げ粉を袋でまぶすことで無駄なく使うことができる。